Благородные напитки своими руками :)

[Lip]

на самогонные аппараты

короче все о настойках, сэмах, пивах и т.д. своего производства....
рецепты, секреты, опыты...

[Флора]

Сообщение от Lip

на самогонные аппараты

много у кого дома есть мультиварки, варить можно в них, громоздкие аппараты в прошлом)

[Chegest]

С февраля мин цену на алкоголь снижают, ибо нелегальная при таком уровне цен стала весьма конкурентной

[das bier]

Сообщение от Lip

на самогонные аппараты

Это все алкофан1984, насмотришься его работ, сам перейдешь

[Lip]

шутки шутками, а у мя знакомый один с некислой зп полностью перешел на самодельный вискарь уже пару лет назад. делает все по канонам. ни одно дьютифришное пойло не сравнимо. ща какраз пробуем двухлетнюю бочку))

[Kost]

Lip, а у меня знакомый с невеликой теперича зп 20+ тоже перешел на свой продукт, как имеющий более приятные вкусовые свойства и утренние последствия. Но изготоваливает пока только простой продукт.
С магазинной продукцией так же сравнение не в пользу акцизок.

[andrewz]

Я тоже планирую этой осенью начать производство в деревне дистиллятов, аламбик присматриваю :-)

[Lodin]

Эндрюз, про аламбик забудь пока
все равно не понимаешь для чего он тебе нужен, или ты сразу с абсента начать решил? )))

эволюция самогонщика:
дистилляция
дистилляция паром
ректификация

[andrewz]

А я его в основном и предпочитаю, градусов 60-70 моя любимая крепость, да и потом я очень люблю абрикосовку, плюс у меня рядом с деревней посадили виноградник - нахрена мне ректификат при таких-то достоинствах?

[Lodin]

далеко не все предпочитают ректификат
но ректификацией выжимают все то, что на выброс с дистилляции ))
я сам не сторонник ректификата, мой выбор дистиллят + дубовая бочка

[Kenny]

Сообщение от andrewz

А я его в основном и предпочитаю, градусов 60-70 моя любимая крепость, да и потом я очень люблю абрикосовку, плюс у меня рядом с деревней посадили виноградник - нахрена мне ректификат при таких-то достоинствах?

Сивуха - наше все!
Я тут кстати вчера раздолбал случайно 20 литров второй перегонки, как раз любимой крепости Эндрюза (65%). Зато кухня полностью продизинфицирована , ну и теперь могу сказать, что я "за раз въ...бал 20 литров", а через два часа сел за руль...

[andrewz]

Да :-) Я раньше и спирт чистый глыкал (в армии привычку приобрел), но теперешний организм уже не готов к таким ударам.

[das bier]

Сообщение от Lodin

Эндрюз, про аламбик забудь пока
все равно не понимаешь для чего он тебе нужен, или ты сразу с абсента начать решил? )))

эволюция самогонщика:
дистилляция
дистилляция паром
ректификация

Я ужо думаю собрать колону или нах

[maxivirus]

я смотрю и здесь лодин кружек самогонщиков собирает ))

[Lodin]

das bier, не советую
для начала ты четко должен понимать зачем она тебе будет нужна и сколько это будет стоить

[das bier]

maxivirus, яблочная брага уже настаивается, пахнет зашибись, ещеб дубовых щепок отжать где нить, а то в метро кольвадос в красивой коробочке за 1600р. увидел, прям захотелось хоумдистилят замутить.

[Lodin]

никакие дубовые щепки не заменят дубовую бочку
собственно коньяк и есть дистиллят винограда в дубе
и зерновой самогон из дуба - виски
а вся эта галиматья с исторически сложившимися мировыми брендами "при полной луне" - в большинстве случаев реклама

[das bier]

Бочка это конечно гут, если есть место

[Lodin]

для 10 литрового боченка место есть всегда, его даже можно поставить как "декорацию"

кстати если есть дуб как материал безо всяких краски/лаков - сделать из него щепок/чипсов - не проблема
но их надо еще термообработать

[Kenny]

Сообщение от Lodin

...но их надо еще термообработать

...путем повышения температуры верхних слоев дерева в результата процесса поглощения большого количества кислорода...
Тху ты. Обжечь горелкой.
Кстати из яблочной браги не расщитывай получить много сэма... По выходу конечного продукта - раза в три меньше чем из сахарной браги.